O Agrupamento de Escolas de Vila Cova localiza-se numa aldeia onde o mundo rural está bem presente. Por isso, convidou-se a comunidade a realizar um mercado de produtos biológicos, produzidos na região, na escola no dia 8 de dezembro de 2019, com o intuito de fomentar uma alimentação mais saudável. Um meio de promover a toda a comunidade um consumo de alimentos saudáveis e de qualidade. A atividade registou grande adesão.
Crianças felizes e saudáveis em toda a Europa é o nosso objetivo. Logo, uma boa nutrição, atividades de saúde mental e físicas não devem ser consideradas uma distração para os estudantes, mas um investimento na educação. Tanto professores como pais, devem trabalhar juntos para melhorar a saúde e o bem-estar infantil e o sucesso escolar.